PeterburgMedia, 7 мая. Старая сковорода с толстым слоем нагара больше не повод для отчаяния или отправки в мусор. Оказывается, вернуть ей зеркальный блеск можно всего за час — с помощью подручных средств, которые есть почти в каждом доме.
Нагар — это слои пригоревшего жира, смешанного с остатками пищи и окалиной. Обычная губка с ним не справляется, а металлический скребок может повредить поверхность. Но кислота и щёлочь в связке с мягким абразивом размягчают корку эффективнее дорогих чистящих средств.
Для чистки понадобятся: стакан кока-колы (250 мл), 2 столовые ложки пищевой соды, 2 столовые ложки средства для мытья посуды, 1 столовая ложка соли и плотный полиэтиленовый пакет. Всё это стоит копейки и доступно в любом магазине.
Сначала в миске смешивают колу, соду (начнётся реакция с пеной), моющее средство и соль. Затем сухую сковороду помещают в пакет, выливают туда раствор, плотно завязывают и оставляют на 1–2 часа. За это время кислоты из газировки расщепляют нагар, а сода и соль помогают его отслоить.
После замачивания корка становится рыхлой и легко удаляется жёсткой губкой — без царапин и усилий. Остаётся только тщательно промыть сковороду тёплой водой с мылом и высушить. Металл блестит, как новый.
Метод подходит для чугунных и алюминиевых сковород, но важно использовать обычную колу (не диетическую), герметично завязывать пакет и не забывать финально промывать посуду. Так можно спасти даже «бабушкину» сковороду, на которой нагар копился годами.