PeterburgMedia, 22 апреля. Весеннее солнце едва начинает пригревать, а смородиновые кусты уже выбрасывают молодые побеги и соцветия. Многие дачники в этот момент подкармливают растения аммиачной селитрой или навозной жижей, перенасыщая их азотом. В итоге к июлю кусты покрываются густой листвой, а ягоды получаются мелкими и кислыми.
Агрономы советуют кардинально изменить подход к подкормке. В фазе бутонизации и образования завязей смородине нужен другой «рацион» — богатый калием и легкоусвояемыми сахарами. Оказывается, черноплодная смородина особенно хорошо реагирует на обыкновенный картофельный крахмал.
За этим необычным методом стоит простая биохимия: крахмал содержит легкоусвояемый калий и остаточные сахара, которые напрямую влияют на размер и сладость ягод. В отличие от многих минеральных удобрений, в нём нет хлора, который вызывает у смородины ожоги листьев.
Просто рассыпать крахмал по сухой почве бесполезно. Чтобы подкормка сработала, нужно соблюсти несколько шагов. Сначала аккуратно рыхлят почву в приствольном круге, не заглубляясь сильно — корни у смородины поверхностные. Затем обильно поливают землю, чтобы запустить микробиологическую активность.
На один взрослый куст достаточно 10–15 граммов сухого крахмала или литровой банки измельчённых и просушенных картофельных очисток. После внесения подкормку прикрывают слоем перепревшего компоста или скошенной травы — это сохраняет влагу и защищает корни от перегрева.
«В период налива ягод растение активно расходует калий. Его нехватка сразу сказывается на вкусе и размере плодов. Картофельный крахмал и настои из очисток — мягкий и физиологичный способ восполнить дефицит. Они не вредят почвенной микрофлоре и даже повышают содержание витамина С в ягодах», — поясняет специалист.
Дачники, попробовавшие этот метод, отмечают заметный результат уже к середине лета: кусты усыпаны плотными кистями ягод, похожих на мини-виноград. Плоды блестящие, сладкие, созревают дружно и почти не осыпаются. Тем, кто хочет собрать не листву, а полные вёдра крупной и вкусной смородины, стоит поискать удобрение не в магазине, а на кухне.