PeterburgMedia, 7 января. В 2026 году российские производители продолжат практику постепенного уменьшения объёма или веса продукции в привычных упаковках при сохранении прежней цены. Об этом сообщил главный экономист Института экономики роста П.А. Столыпина Борис Копейкин.
Экономисты называют такую практику «шринкфляцией» — термином, объединяющим английские слова «shrink» (уменьшаться) и «inflation» (инфляция). Суть в том, что вместо прямого повышения цен производители сокращают количество товара в упаковке. Это позволяет им избежать резкого оттока покупателей, которые менее склонны отказываться от привычного продукта при неизменной цене, даже если его стало меньше.
По словам Копейкина, на эту тенденцию влияют и социальные изменения. Во-первых, уменьшается средний размер домохозяйств — всё меньше людей живут в больших семьях, и спрос на крупную фасовку падает. Во-вторых, растёт тренд на ответственное потребление: часть покупателей сознательно выбирает меньшие объёмы, чтобы сократить количество отходов, хотя эксперт считает этот фактор пока второстепенным.
Аналитики приводят конкретные цифры: в 2025 году средний вес упаковки в России сократился примерно на 3%, тогда как в 2024 году снижение составляло всего около 1%. Речь идёт не об отдельных товарах, а о широкой рыночной тенденции, затрагивающей напитки, крупы, макароны, снеки, молочную продукцию, соусы и кондитерские изделия.
Эксперты советуют покупателям быть внимательнее при выборе товаров. Вместо сравнения цен на упаковки стоит ориентироваться на стоимость за килограмм или литр — эта информация по закону должна быть указана на ценнике. Также рекомендуется выбирать продукты в прозрачной упаковке, чтобы визуально оценить объём содержимого, и регулярно проверять, не изменился ли вес любимых товаров.
Таким образом, в наступающем году внимательное изучение полок и ценников станет не просто полезной привычкой, а необходимостью для защиты семейного бюджета.