PeterburgMedia, 6 января. Цитрусовая кожура — не отходы, а ценный ресурс, который можно применить в быту, кулинарии и уходе за домом. Вместо того чтобы выбрасывать корки, их можно использовать множеством практичных способов.
Свежую кожуру можно разложить на блюдце — эфирные масла наполнят помещение лёгким ароматом. А ещё из неё делают натуральный освежитель: корки варят в воде 5–10 минут, остужают и распыляют в комнате или на кухне.
Для уборки подойдёт как свежая, так и высушенная кожура. Внутренней стороной корки легко удалить жир с плиты, микроволновки или духовки. Для борьбы с накипью достаточно залить кожуру в чайник или кофейник, прокипятить и оставить на час — налёт станет мягче.
Корки отлично справляются с запахами: их кладут в холодильник или на дно мусорного ведра. Также можно приготовить цитрусовый уксус — залить кожуру столовым уксусом, настоять две недели, процедить и использовать для мытья стёкол и поверхностей (в пропорции 1:1 с водой).
В уходе за растениями кожура тоже пригодится. Настой из корок протирают листья — это придаёт блеск и отпугивает вредителей. Мелко нарезанные корки можно добавить в горшок поверх дренажа: они постепенно перегнивают и обогащают почву, но важно не переборщить, чтобы не закислить грунт.
В саду сухие или свежие корки раскладывают под кустами или у саженцев — цитрусовый запах отпугивает тлю, муравьёв и кошек. Со временем они превратятся в лёгкое удобрение.
В кулинарии цедру используют как ароматную добавку. Её снимают только с тщательно вымытых фруктов, сушат и измельчают в порошок. Такую приправу добавляют в выпечку, десерты, соусы, маринады, чай или глинтвейн.
Ещё один вкусный лайфхак — ароматизированный сахар или соль. Достаточно чередовать слои сахара (или соли) и слегка подсушенной кожуры в банке. Через 5–7 дней продукт готов: сахар — для десертов, соль — для мяса и рыбы.
Высушенные корки можно добавить в тёплую ванну — это подарит приятный аромат и лёгкий тонизирующий эффект. А ещё они отлично горят и служат натуральным огнивом для камина, мангала или костра.
Важно: для всех способов, кроме компоста и растопки, используйте только тщательно вымытую или органическую кожуру, чтобы избежать попадания химикатов в пищу или на поверхности.