PeterburgMedia, 22 декабря. Праздничную закуску в виде ёлочек можно приготовить всего за 15–20 минут. Для этого понадобятся обычные продукты: тостовый хлеб, творожный сыр, зелень, оливки, помидоры черри, кукуруза и фисташки.
Из 8 ломтиков хлеба без корочек делают сэндвичи, смазав половину кремом из сыра и зелени. Сверху кладут второй ломтик, смазывают оставшимся сыром и разрезают по диагонали. У основания каждого треугольника вставляют соломку из лаваша — это «ствол» ёлки.
Украшать можно по-разному: кружочками оливок, половинками черри с кукурузой или рублеными фисташками. Для разнообразия можно использовать пасту из авокадо вместо сыра, а на макушку — звезду из сыра, вырезанную формочкой. В диетической версии подойдёт цельнозерновой хлеб и греческий йогурт вместо творожного сыра.
Подготовить ингредиенты можно заранее — за пару часов до подачи. А собирать и украшать бутерброды лучше непосредственно перед застольем. Подавать рекомендуется на деревянной доске или блюде с еловыми веточками.
Это блюдо подходит для быстрого праздничного фуршета и может стать семейной новогодней традицией — готовить его легко даже с детьми.