PeterburgMedia, 9 декабря. Быстрые яблочные слойки — идеальный рецепт для внезапных гостей или когда хочется чего-то вкусного. Всего за 5 минут и несколько простых шагов вы сможете порадовать себя и близких ароматной выпечкой.
Возьмите упаковку слоёного теста. Разверните пласт, разделите его на четыре квадрата, затем каждый разрежьте крест-nakрест, чтобы получилось восемь треугольников.
Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Обычно для одного пласта достаточно двух крупных плодов. Приправьте их корицей и добавьте немного сахара, если яблоки кислые.
На основание каждого треугольника выложите щедрую порцию яблок. Боковые края теста заверните к центру, плотно соединив их пальцами, чтобы получился аккуратный конвертик. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Взбейте яйцо с щепоткой соли и смажьте им поверхность слоек. Посыпьте их дроблёными орехами для хрустящей корочки. Поставьте противень в духовку, разогретую до 170 градусов, и выпекайте 20–30 минут до золотистого цвета.
Дайте слойкам немного остыть перед подачей. Они готовятся быстрее, чем закипает чайник, и при этом дарят уют и тепло домашнего очага.
Ингредиенты:
— Слоёное тесто — 1 пласт (400–500 г)
— Яблоки — 2–3 шт.
— Молотая корица — по вкусу
— Сахар — 1–2 ст. л. (по желанию)
— Яйцо — 1 шт.
— Соль — на кончике ножа
— Дроблёные орехи — 3–4 ст. л.