11 октября. Регулярное употребление грецких орехов может замедлить возрастные изменения и снизить риск развития диабета. Об этом говорят данные различных медицинских исследований и рекомендации специалистов в области питания.
Орехи содержат омега-3 жирные кислоты, пищевые волокна, витамины и минералы. Эти вещества обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Благодаря этому грецкие орехи способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии и нарушений когнитивной функции с возрастом.
Кроме того, грецкие орехи помогают контролировать уровень сахара в крови. Они улучшают чувствительность к инсулину и замедляют усвоение углеводов. Это особенно важно для людей с риском развития диабета 2 типа. За счёт низкого гликемического индекса продукт безопасен для диабетической диеты.
Специалисты рекомендуют есть 5–6 орехов в день. Их можно употреблять в чистом виде, как перекус, добавлять в йогурт или творог, использовать в салатах, кашах, смузи и даже выпечке. При этом важно помнить о высокой калорийности орехов и соблюдать умеренность.
Людям с хроническими заболеваниями печени, органов ЖКТ или с диабетом следует проконсультироваться с врачом перед добавлением грецких орехов в ежедневный рацион.
Грецкие орехи — это не только вкусное дополнение к пище, но и полезный элемент питания, который помогает поддерживать здоровье мозга и сосудов, а также улучшает общее самочувствие.