11 октября. Горячие бутерброды с сыром и луком могут стать отличным выбором для завтрака или перекуса. Готовятся быстро, получаются сочными и ароматными — идеально к чаю или кофе.
Для блюда потребуются: 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны (подойдёт любая жирность), щепотка соли, чёрный и молотый перец по вкусу, 1 луковица, 100 граммов твёрдого сыра, зелень (укроп, петрушка или зелёный лук — по желанию), багет или батон, 1–2 столовые ложки растительного масла для жарки.
Яйца взбивают со сметаной, солью и перцем до однородности. Затем к смеси добавляют мелко нарезанный лук, натёртый сыр и зелень. Полученную массу выкладывают на ломтики багета толщиной 1–1,5 см.
Как отмечается в комментарии к рецепту, такие бутерброды получаются особенно вкусными: сочными, с лёгким луковым ароматом и тянущимся сыром.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите бутерброды начинкой вниз и жарьте 3–4 минуты до золотистой корочки. При необходимости можно обжарить и вторую сторону.
Для разнообразия вкуса в начинку можно добавить измельчённый чеснок. Использование разных видов зелени — от укропа до базилика — позволит получать новый вкус каждый раз.
Готовые бутерброды можно хранить в холодильнике до суток и разогревать на сковороде — вкус останется насыщенным. Это удобный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно позавтракать.
Простой рецепт не требует кулинарных навыков и подойдёт тем, кто ценит домашний комфорт и вкусную еду.