8 октября. Приготовление еды может стать проще и быстрее с помощью кухонных приборов, оснащённых функцией быстрой конвекции. Такие устройства равномерно прогревают продукты, сохраняя хрустящую корочку и аромат даже без использования масла.
Специалисты компании, производящей кухонную технику, рассказали, что некоторые модели таких приборов позволяют одновременно готовить несколько разных блюд. Это помогает не только сэкономить время, но и упрощает сам процесс.
Эксперты отметили, что на кухне достаточно иметь острый шеф-нож, большую разделочную доску, сковороду диаметром 26–28 см, кастрюлю объёмом 3–4 литра, противень или решётку, а также мерные ложки. Этого набора вполне хватает для приготовления большинства блюд — от супов и гарниров до запеканок и десертов.
По их мнению, сокращение количества используемой посуды позволяет уменьшить время уборки после готовки на 40–60%.